今日はいちごババロアを作りました。

最近、小粒のいちごを見かけるようになりましたよね。
普通に食べたらちょっとすっぱかったので裏ごしをしてババロアにしました。

裏ごしは大変だからマッシャー器を使ってつぶしたのですが、う〜ん、なんだかざらざらしちゃうかも・・・と思って結局つぶしてから裏ごし。
娘が大奮闘してやってくれました。

上にコンデスミルクをかけて食べる為にお砂糖をかなり微量にして作りました。
私と娘はトロリとゆるい感じのババロアが好きなので、ゼラチンも少なめ。
いい感じで出来あがりました。




それにしても最近、妊婦の私に付き合って甘いものばかり食べている娘と主人。
私はもちろん、二人も顔がまるくなった気がする・・・。

このままだとメタボ一家になりかねないわ（笑）
とにかく市販の甘いものはやめて、お砂糖控えめ手作りお菓子に徹するとします。