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プロフィール

nanakusa812

Author:nanakusa812
はじめまして。nanakusaと申します。日々の事、2003年8月産まれの12歳の娘の事、2008年3月産まれの7歳の息子の事、大好きなお洋服やお料理作りの事をきままに記録しています。

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アジのマリネ

更新かなり滞ってしまいました。

幼稚園の行事で日々忙しくしていました。
大きな仕事も終わり、ほっと一息・・・と思いきや体調を崩してしまい
なかなかすっきり治らず。
もう歳なのね・・・。と実感した2週間でした。

ミシンの方は時間があれば、頼まれ物のお洋服を作ったり、バッグを作ったり。
めっきり冬らしくなってきたから、いろいろ自分のお洋服も作りたいなぁ。

yotuba.gif

最近娘のお気に入りのアジのマリネ。

新鮮なアジを買って来て3枚に卸して オリーブオイル、にんにく、とうがらし、お塩、胡椒、レモンに漬けておくだけ。
そのまま食べても美味しいけど、水菜と混ぜてサラダにしたり、冷製パスタに混ぜたり。

アジのマリネ

美味しいものを食べている時が一番幸せだよねぇ
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